Cava Antoni Canals Gran Reserva Collita 2013. Collita singular. Només 500 ampolles.
Aquest cava neix fruit de l’estudi de la capacitat d’envelliment de les grans reserves gràcies a les millores en l’elaboració dels nostres caves.
No s’afegeix sucre al licor d’expedició en el degollament.
ATRoca Pedregar 2016, vi de paisatge.
AT Roca Pedregar és un clàssic de parcel·la única i pren el nom de la vinya on neix, una vinya fresca de més de 35 anys de Garnatxa Negra plantada sobre margues calcàries.
+
Cava Gran Reserva Barrica, Brut Nature ecològic i vegà amb un únic protagonista: el Macabeu de la parcel·la Pla dels Fidels.
Destaca pel seu marcat caràcter varietal, aromes de llarga criança, poma al forn, torrats i brioixeria. Resulta un cava cremós, glicèric i amb una estructura particular inconfusible.
Cava Giró del Gorner Brut Nature Gran Reserva 2016
Cava de llarga criança per acompanyar els àpats més gastronòmics.
Cava Suriol Gran Reserva Collita 2015
Cava de llarguíssima criança, aroma penetrant i gust intens que s’ha de prendre amb calma.
Cava Gran Reserva Jujol Barrica 4 anys de criança.
Un cava d’alta qualitat elaborat 100% xarel·lo.
L’Avi Pagès Brut Nature Gran Reserva 2015.
Cava de Pagès Entrena homenatge a l’avi Joan Pagès Gabarra. Un somni fet cava.
Cava Adernats Reserva Brut, La classe i elegància d’una de les joies de la gastronomia del nostre país.
+
27-28/11/23. Cava Meeting reunirà a Barcelona als més influents presciptors mundials.
Es combinarà tastos del vèrtex de la piràmide qualitativa del Cava amb ponències de primer nivell i visites destacades a caves.
Giró Ribot- Activitats de Verema
Dissabtes 9 i 16 de setembre. Les reconegudes Caves de Santa Fe del Penedès, ens proposen 2 opcions per gaudir amb la verema: brunch o sopar amb estels.