A Piera, la finca Heretat Ferrer de la Vall elabora vins naturals sense sulfits des de 2008. Vinyes ecològiques, verema manual i filosofia biodinàmica defineixen un projecte que dignifica el treball del pagès sobre 23 hectàrees de secà.
+
Un celler familiar fundat el 2003 recupera vinyes de l’avi a Vilanova de Prades. Deu hectàrees entre 850 i 910 metres sobre el nivell del mar en terreny de llicorella. Vins ecològics i naturals de producció limitada sense productes químics, filtres ni sulfits afegits.
+
Ariadna Servelló va començar al garatge familiar el 2017. Avui elabora vins sense additius a Vinebre, seguint mètodes biodinàmics i recuperant l’essència dels vins brisats del sud de Catalunya amb varietats ancestrals.
+
Clos93 és el retorn de la família Sabaté a El Lloar, el poble que la llegenda situa “lo mig del món”. Ruben Sabaté elabora vins al mateix espai on els avis tenien el forn de pa Cal Pastisser. Un celler familiar que respecta les maneres de fer d’abans al Priorat.
+
David Pujol Cargol treballa divuit hectàrees de vinya entre la plana empordanesa i l’Albera. El seu celler familiar, amb més de dues-cents cinquanta anys d’història, elabora vins naturals que expressen el terroir granític de Masarac sense artificis.
+
Una antiga gravera a Lleida es transforma en projecte vitivinícola biodinàmic certificat per Demeter. La família Arnó recupera varietats ancestrals desconegudes i elabora vins de parcel·la única sobre sòls de guix excepcionals a la cadena muntanyosa més llarga d’Europa.
+
Barcelona Wine Week celebrarà la seva nova edició del 2 al 4 de febrer a Montjuïc amb més de 1.300 expositors, representant 90 Denominacions d’Origen i prop de 13.500 reunions amb compradors d’Europa, Amèrica i Àsia.
+
Gener 2026. Més enllà de les icones establertes, una nova generació de vinyataires està reescrivint discretament el vi català. Impulsats per varietats ancestrals, terrers extrems i una filosofia de mínima intervenció, són la força impulsora del proper capítol dels vins de Catalunya.
+
Imma Soler crea vins monovarietals de trepat, parellada i macabeu des de 2016. Cultiu ecològic en parcel·les centenàries de l’Alt Camp i la Conca de Barberà. Cada ampolla reposa fins a quatre anys abans de sortir al mercat.
+
A Rabós d’Empordà, Jordi Esteve ha transformat la recuperació de feixes abandonades en un manifest de viticultura radical. Rim no és només un celler; és un homenatge sensorial a la pissarra, la tramuntana i la memòria d’un poble.
+