Vic Capital Gourmet
La Caseïna: el templo del queso en Vic
La Caseïna és l’espai gourmet de Bruno Cabral a Vic, una botiga dedicada al formatge artesà de proximitat. Un projecte apassionat que reivindica el patrimoni cultural i natural del formatge i dona veu als petits productors.
Sabadell/Redacción Barcelona, 29 de agosto de 2025
Una pasión hecha realidad
La Caseïna nace de la experiencia de Bruno Cabral, brasileño que llegó a Cataluña en 2006. Tras formarse en cocina y producción de quesos, y convertirse en juez en los World Cheese Awards, abre su tienda en Vic para compartir su pasión.
El queso como patrimonio
Más allá de una tienda, La Caseïna es un lugar donde cada queso cuenta una historia: el trabajo de pequeños productores, la tradición gastronómica y el respeto por la naturaleza. El proyecto defiende al queso como parte de nuestro patrimonio cultural y social.
Selección artesanal y confianza
La Caseïna ofrece una cuidada selección de quesos artesanos de proximidad, desde los más suaves hasta los más curados. Tanto en la tienda como en su plataforma online, garantiza calidad, seguridad alimentaria y una experiencia de compra única para los amantes del queso.
>> Puedes comprar los quesos de La Caseïna online
Saber más…
📍 Adreça: C/ de Cardona, 1, Vic (08500)
📞 931 356 504 | 📱 649 437 953 (WhatsApp)
🌐 www.lacaseina.cat
📸 Instagram: @la_caseina
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