Un vino ecológico equilibrado, fresco y goloso
Vi Merian Rosat de Celler Tarroné
Es un vino ecológico muy versátil y apetecible “para beber como quien lee una novela”.
Barcelona/Redacción, 27 de mayo de 2025.
D.O Terra Alta
Variedades de uva:
100% Garnacha Negra
Elaboración:
Es un rosado de prensado directo. La uva entra en la bodega y se prensa muy rápidamente para que la extracción de color sea mínima. Posteriormente, realiza una crianza con lías durante cuatro meses con battonage.
Analítica:
Grado alcohólico: 13,5%
Nota de cata:
Color salmón pálido, con el ribete más intenso. En nariz tiene una intensa expresión de frutas rojas, delicadas notas florales y un trasfondo mineral. En boca es goloso, goloso y muy fresco; tiene un postgusto largo que invita a tomar otra copa. Es un vino bien equilibrado entre estructura y frescura.
Maridaje
Es un vino muy versátil que puede maridar perfectamente con ensaladas con vinagretas suaves, pastas y arroces con salsas marineras, pescados tanto azules como blancos y, especialmente, con sushi, marisco, quesos cremosos tipo brie y camembert, carns asadas y a la brasa. ¿Y por qué no? Con unos buenos postres; el dulzor del plato contrasta muy bien con la frescura del vino.
Precio: 7,50€. Puedes comprarlo aquí
Temperatura de servicio:
Entre 5-10 °C
Saber más…
>> web: Cellers Tarroné
>> https://www.instagram.com/cellerstarrone/