Sabadell/Redacción Barcelona, 27 de agosto de 2025

Orígenes y evolución (1999-2020)
El proyecto de Mas el Garet comenzó en 1999, cuando Lluís Mauri inició la crianza de 100 cabras en la masía familiar de Tona. Con la inauguración de la quesería en 2007, la marca se consolidó en Cataluña. En 2012, con la certificación ecológica, reforzó su compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. En 2020, la modernización con una planta automatizada permitió aumentar la producción sin perder la esencia artesanal.

Filosofía: tierra, granja y quesería
En Mas el Garet, la producción empieza en el campo, cultivando forrajes, cereales y leguminosas para alimentar a las cabras de raza murciano-granadina. Este ciclo cerrado garantiza una leche de alta calidad. En la quesería se elaboran quesos y lácteos ecológicos con cuidado y tiempo, logrando productos únicos. El proceso finaliza con la maduración y el envasado, manteniendo la artesanía como sello de excelencia.

Productos y reconocimientos
El catálogo incluye quesos ecológicos de cabra y vaca, quesos convencionales en colaboración, mató, brossat, yogur y kéfir de cabra. Mas el Garet ha sido galardonado en varias ocasiones en los World Cheese Awards (2021-2023), con medallas para quesos como Garrotxa, Garet Gran y El Torrat.

Saber más…
Mas el Garet s/n, 08551 Tona (Barcelona)
Tel: 93 812 58 81 | formatges@maselgaret.cat
Web: www.maselgaret.cat
Instagram: @maselgaret
Horario: Lunes a Viernes, de 7:00 a 15:00 h