L’Urgell Comarca Gourmet
Tres generaciones unidas por la harina de calidad
Desde 1953, Farinera La Segarra combina herencia familiar e innovación con harinas convencionales y ecológicas. Con el molino de piedra Lo Sòl de Terme, preservan nutrientes y sabores, trabajando de la mano de agricultores locales de la Vall del Corb y Ponent.
Sabadell/Redacción Barcelona, 8 de septiembre de 2025
Tres generaciones, la misma filosofía
Farinera La Segarra nació en 1953 en Maldà, Urgell, y desde entonces mantiene su compromiso con la proximidad y la calidad. La introducción del molino de piedra Lo Sòl de Terme refuerza su apuesta por la nutrición y la sostenibilidad, con certificación CCPAE para sus harinas ecológicas.
El valor de la harina molida a piedra
La molienda con piedras de sílex conserva el germen y el salvado del grano, aportando minerales, vitaminas y sabor auténtico. Este proceso lento y meticuloso garantiza que la harina conserve propiedades organolépticas únicas, convirtiéndola en la base de panes artesanos de gran calidad.
Un territori que inspira calidad
Situada en Maldà, en la Vall del Corb, la empresa trabaja con agricultores locales que cultivan cereales de proximidad. Así logran un producto de kilómetro cero con total trazabilidad. En Farinera La Segarra, la harina no es solo un ingredient, es un compromiso con la tierra y quienes la trabajan
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📍 Ctra. Belianes, s/n, 25266 Maldà, L’Urgell
📞 973 33 00 56
✉️ info@farineralasegarra.com
👉 Instagram Farinera La Segarra
Web: Farinera La Segarra
Harina convencional
Las harinas convencionales están elaboradas mediante los molinos de cilindros de la fábrica o el molino de piedra “El Suelo de Término”.
Harina ecológica
Elaboradas exclusivamente mediante el molino de piedra «El Suelo de Término», un proceso tradicional para producir harinas ecológicas de alta calidad.
Puedes informarte de todas las harinas en su tienda online.
>> Tienda online de Farinera La Segarra
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