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	<title>Despensa &#8211; Gourmenials.cat</title>
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	<description>magazine de gastronomia i estil de vida</description>
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	<title>Despensa &#8211; Gourmenials.cat</title>
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		<title>Collverd Foie Gras</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 02 Mar 2026 10:50:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Delicatesen]]></category>
		<category><![CDATA[Paté]]></category>
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					<description><![CDATA[Desde 1982 Collverd es la referencia en productos del pato y expertos en foie gras con instalaciones propias en el Alt Empordà.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/collverd-foie-gras-2/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Pastisseria Sàbat en Sant Cugat</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/pasteleria-sabat-sant-cugat-arte-dulce/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 25 Feb 2026 12:05:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cafeteria]]></category>
		<category><![CDATA[Dulce]]></category>
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					<description><![CDATA[Descubre la historia de Pastisseria Sàbat en Sant Cugat: un legado de tres generaciones que fusiona el arte del pincel con la excelencia de la pastelería de autor.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/pasteleria-sabat-sant-cugat-arte-dulce/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Sant Cacau</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/sant-cacau/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 20 Feb 2026 12:06:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Despensa]]></category>
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					<description><![CDATA[Raúl Cegarra (El Xocolater de Taradell), Sandra López y Genís González han abierto Sant Cacau en la calle de la Riera de Vic.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/sant-cacau/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>El Xocolater de Taradell</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/el-xocolater-de-taradell-2/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 20 Feb 2026 11:23:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cafeteria]]></category>
		<category><![CDATA[Dulce]]></category>
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					<description><![CDATA[Un proyecto familiar basado en dos pilares: una materia prima de excelente calidad y un proceso de elaboración metódico, esmerado y cuidado.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/el-xocolater-de-taradell-2/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>D&#8217;Origen, referente del café de especialidad</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/d-origen-coffee-roasters-top-100-mundial-2026/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Feb 2026 12:47:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[cafeyte]]></category>
		<category><![CDATA[Despensa]]></category>
		<category><![CDATA[Gurmé]]></category>
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					<description><![CDATA[D'Origen Coffee Roasters, en el top 100 mundial 2026: café de especialidad de finca propia en Panamá, tostado en España con trazabilidad total desde el origen hasta tu taza.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/d-origen-coffee-roasters-top-100-mundial-2026/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Nomad Coffee, brilla en Barcelona</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/nomad-coffee-barcelona-mejor-cafeteria-especialidad-espana/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 17 Feb 2026 12:10:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[cafeyte]]></category>
		<category><![CDATA[Despensa]]></category>
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					<description><![CDATA[Frutas Selectas de Nomad Coffee, la cafetería nº 1 de España y 16ª del mundo, redefine el café de especialidad en Barcelona con orígenes únicos y tueste artesano.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/nomad-coffee-barcelona-mejor-cafeteria-especialidad-espana/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>La Mocadera 2026 en Vic</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/la-mocadera-2026-vic-embutido-artesano-catalan-feria-gastronomica/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Feb 2026 11:33:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[charcutería]]></category>
		<category><![CDATA[#LaMocadera]]></category>
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					<description><![CDATA[Barcelona, 12/02/26. Vic celebra La Mocadera 2026: embutido artesano, oficios tradicionales y experiencias gastronómicas en la Plana. 
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/la-mocadera-2026-vic-embutido-artesano-catalan-feria-gastronomica/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Trufforum 2026 en Vic</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/trufforum-vic-trufa-negra/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 29 Jan 2026 07:58:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Delicatesen]]></category>
		<category><![CDATA[Horeca]]></category>
		<category><![CDATA[#Trufforum]]></category>
		<category><![CDATA[#Vic]]></category>
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					<description><![CDATA[Barcelona, 28/01/26. El Recinte Firal El Sucre de Vic acogerá el 7 y 8 de febrero la edición bienal más esperada del Trufforum, el gran encuentro internacional dedicado a la trufa negra. Productores, chefs de élite y público gastronómico se darán cita en la capital de Osona para celebrar el diamante negro de la cocina catalana.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/trufforum-vic-trufa-negra/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Organismo Granja Vins Desantesos</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/vins-desantesos-granja-aceite-corderos-biodinamica/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 12 Jan 2026 18:11:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[AOVE]]></category>
		<category><![CDATA[Cárnica]]></category>
		<category><![CDATA[Despensa]]></category>
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					<description><![CDATA[Redacción Barcelona, 12/01/26. Ariadna Servelló empezó en el garaje familiar en 2017, elaborando vinos sin aditivos en Vinebre, siguiendo métodos biodinámicos y recuperando la esencia de los vinos brisados del sur de Cataluña con variedades ancestrales. Hoy aplica su manera de trabajar al cultivo del resto de la tierra familiar, los olivos y el rebaño de ovejas y corderos.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/vins-desantesos-granja-aceite-corderos-biodinamica/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Nespresso</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/nespresso-lanza-coleccion-cafes-the-weeknd-samra-origins-tanzania/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 08 Sep 2025 16:29:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[cafeyte]]></category>
		<category><![CDATA[Delicatesen]]></category>
		<category><![CDATA[#CafèTanzània]]></category>
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					<description><![CDATA[5/09/25. Nespresso &#038; The Weeknd  presentan el lanzamiento mundial de su última colección de cafés, máquinas y accesorios en colaboración con Samra Origins, la marca de café artesanal co-creada con el icono musical Abel "The Weeknd"
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/nespresso-lanza-coleccion-cafes-the-weeknd-samra-origins-tanzania/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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