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	<title>charcutería &#8211; Gourmenials.cat</title>
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	<description>magazine de gastronomia i estil de vida</description>
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	<title>charcutería &#8211; Gourmenials.cat</title>
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		<title>La Mocadera 2026 en Vic</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Feb 2026 11:33:32 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[#LaMocadera]]></category>
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					<description><![CDATA[Barcelona, 12/02/26. Vic celebra La Mocadera 2026: embutido artesano, oficios tradicionales y experiencias gastronómicas en la Plana. 
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/la-mocadera-2026-vic-embutido-artesano-catalan-feria-gastronomica/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Pernils Can Mateu</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/can-mateu-jamon-artesano-tradicion/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 04 Sep 2025 07:30:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cárnica]]></category>
		<category><![CDATA[charcutería]]></category>
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					<description><![CDATA[Con más de cien años de historia, Pernils Can Mateu mantiene viva la tradición, elaborando jamones y embutidos artesanos de larga curación, con procesos manuales que garantizan sabor, textura y autenticidad únicos.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/can-mateu-jamon-artesano-tradicion/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Can Vilada</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/can-vilada-tradicion-embutidos-vic/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 28 Aug 2025 07:29:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cárnica]]></category>
		<category><![CDATA[charcutería]]></category>
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		<category><![CDATA[#Osona]]></category>
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					<description><![CDATA[Con más de 150 años de historia, Can Vilada mantiene la esencia de la charcutería artesanal en Vic. Generación tras generación, la familia Riera ofrece embutidos de calidad elaborados con métodos tradicionales.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/can-vilada-tradicion-embutidos-vic/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Xarcuteria Solà</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/xarcuteria-sola-vic-embutidos-artesanos-osona/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 26 Aug 2025 07:26:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cárnica]]></category>
		<category><![CDATA[charcutería]]></category>
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		<category><![CDATA[#EsGuiaVic]]></category>
		<category><![CDATA[#Osona]]></category>
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					<description><![CDATA[Desde 1889, Xarcuteria Solà preserva la esencia artesanal en la Plaza Mayor de Vic. Con más de un siglo de historia, ofrece embutidos, carnes y elaborados propios que combinan recetas tradicionales con la innovación del obrador moderno.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/xarcuteria-sola-vic-embutidos-artesanos-osona/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Can Molas</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/can-molas-embutidos-artesanales-vic/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 25 Aug 2025 16:16:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cárnica]]></category>
		<category><![CDATA[charcutería]]></category>
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					<description><![CDATA[En Vic, Can Molas combina tradición y artesanía en embutidos, quesos y productos ibéricos desde 1982. El obrador propio y el cuidado de cada detalle garantizan calidad, sabor y proximidad para toda la comarca.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/can-molas-embutidos-artesanales-vic/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Fussimanya</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/fussimanya-embutidos-carnes-artesanales-1971/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 25 Aug 2025 09:31:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cárnica]]></category>
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					<description><![CDATA[Desde Tavèrnoles, Fussimanya ha combinado la tradición y calidad de Osona en embutidos y carnes durante más de cincuenta años. Sus tiendas y productos artesanos garantizan cercanía, bienestar animal y sabor auténtico.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/fussimanya-embutidos-carnes-artesanales-1971/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
			</item>
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		<title>Ral d&#8217;Avinyó</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/ral-d-avinyo-alta-calidad-en-carne-de-cerdo/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 May 2025 10:54:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cárnica]]></category>
		<category><![CDATA[charcutería]]></category>
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		<category><![CDATA[#EsGuiaEx]]></category>
		<category><![CDATA[#RaldAvinyó]]></category>
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					<description><![CDATA[Ralment una raza única. La carne de cerdo gourmet originaria de nuestra comarca, el Bages. Ralmente Brutal. Somos uno de los grupos líderes en el sector porcino del país.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/ral-d-avinyo-alta-calidad-en-carne-de-cerdo/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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		<title>Casa Riera Ordeix, excelencia en la Longaniza de Vic</title>
		<link>https://gourmenials.cat/es/casa-riera-ordeix-excelencia-gourmet-en-la-longaniza-de-vic/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Isabel]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 28 Feb 2025 08:25:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[charcutería]]></category>
		<category><![CDATA[Regalos]]></category>
		<category><![CDATA[#EsGuiaEx]]></category>
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		<category><![CDATA[#RieraOrdeix]]></category>
		<category><![CDATA[#Viccapita-es]]></category>
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					<description><![CDATA[Desde 1852, Casa Riera Ordeix elabora sus preciados embutidos curados de la forma más tradicional y con la máxima exigencia. Sólo así se consigue un producto de la más alta calidad que podemos encontrar en las tiendas gourmet más exclusivas del panorama nacional e internacional.
<p><a href="https://gourmenials.cat/es/casa-riera-ordeix-excelencia-gourmet-en-la-longaniza-de-vic/" rel="nofollow">Origen</a></p>]]></description>
		
		
		
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