#SolsonaCapitalGourmet – Gourmenials.cat

Formatgeria del Miracle

01/09/202517/09/2025 Isabel

La Formatgeria del Miracle, ubicada al monestir del mateix nom al Solsonès, combina tradició, innovació i vida comunitària. Amb un ramat de 250 ovelles Lacaune, elabora formatges únics que reflecteixen la identitat i els contrastos d’aquest territori singular.

DPagès

23/09/202417/09/2025 Isabel

DPagès és un projecte molt personal d’una parella de joves emprenedors del medi rural que recupera una raça ancestral de porcí del tronc ibèric, el Gascón, amb una criança ecològica i natural.