Restauración – Gourmenials.cat

Cocina catalana junto a la Boquería

Isabel — Thu, 09 Apr 2026 16:47:41 +0000

Finorri ofrece cocina catalana de mercado en el Barri Gòtic de Barcelona. Guisos tradicionales, brasa y producto local en un bistró elegante y contemporáneo.

Origen

Cocina de mercado y tradición en el Raval

Isabel — Wed, 01 Apr 2026 11:19:31 +0000

Casa de Comidas Buenavista: cocina de mercado y recetario catalán en Barcelona. Producto de Sant Antoni, guisos clásicos y brasa con criterio familiar.

Origen

Les Cols: El misticismo del producto desnudo

Isabel — Wed, 11 Mar 2026 18:04:49 +0000

Les Cols de Olot, con dos estrellas Michelin, es el templo de la cocina del paisaje de Fina Puigdevall y Martina Puigvert. Una oda a la Garrotxa y la sostenibilidad.

Origen

La Boscana: La vanguardia del paisaje dulce

Isabel — Wed, 11 Mar 2026 17:10:57 +0000

La Boscana es el restaurante de Joel Castanyé con dos estrellas Michelin en Lleida. Su cocina de autor destaca por el uso innovador de la fruta y el paisaje.

Origen

Cinc Sentits: La arquitectura del gusto

Isabel — Wed, 11 Mar 2026 12:53:58 +0000

Cinc Sentits es un restaurante con dos estrellas Michelin en Barcelona. La cocina de Jordi Artal destaca por su visión contemporánea del producto catalán.

Origen

Cocina Hermanos Torres: Cocina Total

Isabel — Wed, 11 Mar 2026 11:49:16 +0000

Cocina Hermanos Torres cuenta con tres estrellas Michelin en Barcelona. El espacio de Sergio y Javier Torres destaca por su arquitectura de cocina abierta.

Origen

Els Tinars: Esencia del producto gerundense

Isabel — Tue, 10 Mar 2026 12:10:40 +0000

Els Tinars de Marc Gascons: cocina catalana de estrella Michelin en Llagostera. Un templo del producto de proximidad y la tradición familiar renovada.

Origen

El Celler de Can Roca: Trinomio Perfecto

Isabel — Tue, 10 Mar 2026 11:07:10 +0000

El Celler de Can Roca: tres estrellas Michelin y excelencia en Girona. Vive la experiencia gastronómica de los hermanos Roca, referentes de la cocina mundial.

Origen

ABaC: La vanguardia sensorial de Jordi Cruz

Isabel — Mon, 09 Mar 2026 18:07:08 +0000

El ABaC de Jordi Cruz ofrece una experiencia de tres estrellas Michelin en Barcelona. Cocina de autor de vanguardia, técnica alta y excelencia sensorial.

Origen

Tapas 24: 20 años de revolución gastronómica

Isabel — Mon, 02 Mar 2026 11:59:00 +0000

02/03/2026 Barcelona. Tapas 24 celebra 20 años con Carles Abellán y los mejores chefs del mundo. Un hito gastronómico en Barcelona con platos icónicos y ediciones limitadas.

Origen